Min huvudvärk är kvar, men den börjar lätta. Så jag gjorde lite havrescones för att piggna till. Hittade receptet här och det blev riktigt bra! Mumma tillsammans med sylt och ost.

 

 

♥ 3 ½ dl havredryck eller mjölk

♥ 100 gram smör

♥ 2 ½ dl havregryn

♥ 6 dl vetemjöl

♥ 4 tsk bakpulver

♥ 1 msk socker

♥ 1 tsk salt

 

 

Sätt på ungen på 250 grader.

Blanda mjöl, havregryn bakpulver, socker och salt i en bunke. Skär smöret i bitar och blanda ner det. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa.

Blanda ner havredryck eller mjölk och rör ihop till en deg, sluta när du kan kan forma till en deg.

Dela degen i 4-6 bitar och platta ut till runda kakor, cirka 12-15 centimeter i diameter. Skär två skåror i varje kaka, i ett kors. (Jag valde att även garnera med lite linfrön för en fin touch)

Nagga kakorna med en gaffel. Lägg på bakplåtspapper eller smord plåt och grädda i cirka 10 minuter. Voila!